盛泽实验小学开展食品安全培训
日期:2023-02-13 17:13:18  浏览量:61

    2月5日下午,盛泽实验小学在开学前夕对食堂工作人员进行了食品安全制度、规范食品操作等的培训。会议由总务处郑森蚺主持,分管领导金巧良和总务处相关人员出席。

会议首先传达了教育局“关于2023年春季开学学校食堂食品安全工作提示”的精神,强调了:一、规范食品操作流程,二、落实食品安全主体责任,三、完成“苏食安”平台每日线上任务。其次,对于盛泽实验小学《食堂员工考评细则》进行了解读,着重指出食堂工作人员工作纪律、规范食品操作,对上学期规范食品操作进行总结和反思,指出操作中存在的问题,并在接下来的操作中给予改正,以达到规范食品操作的要求。最后由金巧良进行总结,提出了关于后疫情时代食堂工作人员的健康日报工作要进行深化和落实,强调食品安全的重要性,规范食品操作的必要性,在食堂管理上必须按照“五常法”严格执行和操作。