为进一步加强学校食品安全管理，提升食堂从业人员的安全意识和操作规范，保障师生饮食健康，2025年4月17日，盛泽实验小学开展了一次食品安全专题培训，参加本次培训的人员为各校分管校长、总务主任、食堂堂长和全体员工，本次培训特邀吴江区市场监督管理局盛泽分局朱伟科长作为培训导师。

首先，朱科长介绍了食堂员工的规范操作，分析常见食物中毒案例，讲解食品采购、储存、加工、留样等环节的风险点及防控措施，食材分类存放、餐具消毒、留样操作等规范流程。然后，朱科长解读《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件，强调校园食品安全责任。从管理的角度介绍了食品安全管理制度及从业人员健康管理程序和要求。最后，朱科长明确食品安全突发事件报告流程，指导如何配合相关部门调查处置；指出食品安全管理工作是一项系统的工作，希望各校食品安全相关人员认真做好食品安全工作，确保师生员工饮食安全。