大家好，我是五（2）班的沈楷恒，我的演讲主题是食品安全。俗话说得好“人是铁，饭是钢”，食品对我们是十分重要的，如果吃坏了，拉肚子什么的都是小事。像今年“315”晚会曝光的虾仁保水剂超标问题，商家用保水剂增重虾仁乐开了花，可我们消费者却遭了殃。所谓“保水剂”其实就是磷酸盐，少量添加没什么问题，可人们一但吃多了身体就会出现钙吸收降低，肾脏负担增加，心血管疾病风险增加等各种问题。由此可见，食品安全对我们十分重要，就连国家也制定了《食品安全法》。那些制造有害食品的商家可不是小打小闹，而是犯法的。所以同学们在购买食品的时候也要仔细阅读保质期、配料表等信息，以免买到对人体有害的食品。我的演讲到此结束，谢谢大家。

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